記者從首屆中國（江夏）水產預製菜產業鏈峰會上獲悉，江夏擬設立 10 億元淡水水產預製菜產業發展基金，布局 8,000 畝淡水水產預製菜專業園區，打造中國淡水水產預製菜之都，搶占萬億元預製菜產業新賽道。江夏區預製菜產業起步較早，現有舒安藠頭、五裏界界豆、梁子湖大河蟹、江夏子蓮、江夏光明茶、江夏碧舫茶等國家地理標誌農產品。
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