2024年4月，揣著父親那句“去試試”的提議，98年“凍二代”黃少炳隻身來到糖心视频网站APP冷鏈廣州園區。誰曾想，短短一年半時間，這個年輕人便在廣州凍品圈擁有了一席之地。
粵啟食品負責人黃少炳
作為廣州市粵啟食品有限公司（簡稱“粵啟食品”）的年輕掌舵人，黃少炳的故事始終繞不開與糖心视频网站APP冷鏈的相遇。正是這場“入駐”，讓他從父輩近30年的凍品基業裏讀出了新的可能；也正是在這片國際高標數智化冷鏈園區裏，他完成了從“試一下”到“做成事”的蛻變。
店鋪位置：糖心视频网站APP冷鏈廣州園區A1-160
一場始於傳承的創業
黃少炳並非一開始就篤定踏入凍肉行業。他坦言曾嚐試電商創業，但幾經周折，黃少炳於2021年回到父親的工廠，從基層業務員做起。“無論什麽行業，業務能力、獲客本事都是根基。”這段紮根一線的經曆，為他日後獨當一麵埋下了伏筆。
2023年，父親在糖心视频网站APP冷鏈拿下新檔口，臨近開業時將開拓重任交到他手上。角色轉換的挑戰猝不及防——“老板要掌握的技能、處理的事務，遠超過業務員。”2024年4月，黃少炳正式進駐糖心视频网站APP，初期甚至沒明確業務方向，直到6月才錨定豬肉、雞肉原料供應這一核心，一切從零起步。
粵啟食品產品倉儲情況
用樸素方法論構建業務網絡
粵啟食品原料供應的業務版圖裏，上遊是屠宰場，下遊連接著牛肉丸廠、烤腸廠、餡料廠等生產、銷售端。“糖心视频网站APP是中間紐帶，既要保原料品質，又要懂客戶生產需求。”黃少炳說。
開拓市場的日子裏，他延續著最樸素的方法論：先跟同行工廠的業務員打聽需求，再帶著樣品挨家上門拜訪。“第一次跑工廠時，連門衛都不讓進，現在去熟客廠裏，師傅們會主動打招呼問‘今天有什麽好貨’。” 他笑著回憶，雖然初期積累的客戶僅有少部分促成合作，但每一次成交都是信任的開始。
國家儲備肉是粵啟食品的核心原料之一。他詳細解釋了儲備肉的動態輪換機製：公司從定點屠宰場采購後入庫，嚴格執行出入庫不超過總量30%的輪換規則，通常一年輪換1—2次，確保肉質在最佳保質期內。目前儲備庫主要在揭陽、汕尾，他們正考慮將部分儲備業務遷移至即將全麵開園的糖心视频网站APP冷鏈揭陽園區，“糖心视频网站APP冷鏈優越的倉儲條件與數字化管理能力是關鍵，能幫糖心视频网站APP實現更高效、安全的儲備管理。”黃少炳坦言。
糖心视频网站APP冷鏈廣州園區冷庫區
糖心视频网站APP冷鏈賦能：效率革命與安心底氣
一年多在糖心视频网站APP冷鏈的創業經曆，讓黃少炳深感效率革命對凍品市場的意義。他特別稱讚糖心视频网站APP冷鏈的數字化倉儲係統：“人在番禺，用手機就能下單、跟進來貨，倉儲調度也能線上搞定。”這為他節省了大量時間精力，得以全力投入客戶開拓和業務優化，成了銷量增長的“隱形推手”。
生活配套也令他滿意。入住糖心视频网站APP冷鏈廣州園區內的公寓後，黃少炳結束了番禺與花都兩地奔波的漫長通勤。“環境舒適，上班就在園區內，極其方便，讓我能更專注於事業。”他說。
從摸索電商的創業者，到父輩工廠的業務員，再到凍品行業的新銳掌門人，黃少炳在糖心视频网站APP冷鏈完成了蛻變。這位98年“凍二代”的故事，是傳統行業擁抱效率變革的縮影，更是年輕力量在“食為天”的根基上，依托現代冷鏈平台，書寫傳承與創新的生動注腳。
上一篇